Les spaguettis tricolores du petit lutin

Publié le par Marie-Céline

Ou comment, une nouvelle fois, faire manger sans en avoir l'air, pleins de légumes "supersbonspourlasantéquonestcontentdemanger".. Alors on dit merci qui ?
Recette inventée aujourd'hui, mon fistoun ravi !

spaquettiscourgettecarottes.jpg 
Pour 2 à 3 personnes
- 1 courgette
-2 jeunes carottes
-2 tranches de jambon
- spaguettis dose à votre gout,
-huile d'olive
-bouillon cube degraissé

Pour la sauce:

-10cl de crème fleurette allégée
-50g de gruyère rapé
- 1 fromage individuel type Boursin
sel et poivre


Faire chauffer de l'eau dans une grande marmite. Saler et y placer 1/4 de bouillon cube dégraissé, et l'équivalent d'une cuil à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps, éplucher la courgette et les carottes, puis détaillez-les avec un couteau économe en fines lanières à la manière des tagliatelles.
Détailler les deux tranches de jambon en lamelles également.

Préparer la sauce : chauffer la crème allégée avec le fromage et le fromage type Boursin, saler et poivrer.
Plonger les spaguettis dans l'eau pour 7 minutes, au bout de ce temps, rajouter les légumes pour 3 à 4 minutes supplémentaires.
Egoutter, mélanger avec le jambon et la sauce, délicatement sinon les lamelles de légumes se cassent.

Servir aussitot !!

NB : pour les adultes je rajoute, pour faire un contraste croquant/fondant, des lamelles de carottes crues, un régal !!

Vos gnomes ne s'aperçevront pas de votre ruse de sioux pour leur faire manger des légumes ;-)





Publié dans A table les gnomes !

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SILABDI 28/05/2009 14:00

Salut Marie
Celui là, je vais l'essayer c sur, merci encore pour toutes ces bonnes idées.
A quand notre projet d'ouverture de Magasin CupCake :-)
A++

Marie-Céline 29/05/2009 09:19


Quand tu veux pour le magasin, faut d'abord gagner (et jouer) au loto lol


Ed 11/10/2007 10:43

Hmmmmmm.... je fais déjà des tagliatelles de courgettes à l'ail mais ça, ça me donne bien envie aussi... Et avec un loulou italiano, je réchappe pas aux pâtes, j'essaye ça bientôt!

quentin 10/10/2007 21:32

hummmm sa a lair delicieux! c maxence qui doit bien en profiter bisous